G-20 filékniv bred flexibel rostfritt stål 21 cm

Flexibel filékniv från Globals klassiska serie. Perfekt för såväl fileing som allmänna uppdrag i köket. Tack vare det något bredare bladet får kniven en ökad stabilitet vilket underlättar vid fileing av större kött och-fiskdelar. De första Global-knivarna togs fram år 1985 av Komin Yamada i Japan, och precis som då tillverkas de även idag i Globals egenframtagna finhärdade rostfria stål: CROMOVA 18. Precis som samurajsvärden innan dem, är knivarna noggrant utvägda för att säkerställa perfekt balans i handen, och de har alla Globals karaktäristiskt snäva vinkel på 12,5 grader. Med knivarnas lena konturer och sömlösa konstruktion är de en fröjd att använda och är det solklara valet hos proffskockar världen över.