På Nordiska Kompaniets webbplats används cookies. Cookies som behövs för att webbplatsen ska fungera har sparats i din dator.

Godkänn alla cookies Avböj tredjepartscookies
Välkommen in Idag har vi öppet

Botanique.

Botanique.

Vällagade sallader och mackor på ingredienser med tydligt urprung, lagade av en kock. Välkommen till bords.

SALLADER.

VECKANS SALLAD.

Kryddbakad rostbiff med gurka, böngroddar, morötter, paksoi samt misomajonnäs toppad med rostade sesamfrön och koriander
135 kr

UMAMI BOMB.

"Pulled pork", friterade örter- & lök, stekt svamp samt umamidressing avslutas med riven pecorino, gurka, rå rättika samt sojasyltad pärllök
135 kr

HEALTHY TURKEY.

Rökt kalkon med örtkeso, saltrostade solrosfrön, gurka, edamamebönor, citroncouscous & rödbetsgroddar samt hyvlad mandel
125 kr

FJÄLLBACKA.

Sallad på handskalade kräftor & räkor med ekologiska lantägg "64c", kryddig Rhode Islanddressing med gräslök serveras med gurka, avokado, torkat rågbröd, vinägrett på dill, svartpeppar & citron samt råkost på fänkål & rädisa
165 kr

Calypso.

Calypsorostad sötpotatis med korngryn, fetaost, rostad majs, puffad dinkel & pumpa kärnor rädisor samt svartpeppar yoghurt 
115 kr

BANGKOK BANG.

Glasnudlar i thaidressing med räkor, koriander & chili samt hyvlade rädisor, broccoli, morot, gurka, jordnötter samt puffade nudlar
140 kr


SMÖRGÅSAR.

 

SMASHING AVOKADO.

Avokado servera på dank råg med solrosfrösmör, groddar, inlagd gurka, och rädisor 

105:-

CROQUE MONSIEUR.

Grillat levainbröd på rågsurdeg med enrisrökt svensk karré & Gruyère ost serverad med dijonsenapscrème & liten sallad
95 kr 

GRILLAD SPENATTORTILLA.

Gulbetor, getost, kikärtor & syrad rödlök
95 kr

RÄKOR.

Räksmörgås på danskråg med bakat ekologiskt lantägg, dill, gurka, syrad rödlök & majonnäs
160 kr

LITEN BAGUETTE.

Liten baguette med Gruyèreost, spenat & gurka  
35 kr

Liten baguette med enrisrökt svensk karré & Gruyèreost
40 kr

Bilden kommer från STIL nr 28 våren 2015.

Fotograf Gustav Almestål/Lundlund. Fotoassistent Camilla Brodin. Stylist Niklas Hansen/Link Details. Stylingassistent Agnès Rosa Beckman.

Dela