SWEDISH TASTE

Upptäck Magnus Lindströms berömda restaurangkoncept Swedish Taste på NK Göteborg, längst ner i varuhusets källarvalv från 1700-talet. Förutom restaurangen erbjuder Swedish Taste en ostron – och champagnebar samt en exklusiv gourmetkasse att köpa med hem med råvaror från menyn. Missa inte heller de omtyckta jul- och nyårsmenyerna.

Se veckans lunch och à la carte meny

HELGKASSEN FRÅN SWEDISH TASTE

Köp hem den lyxiga helgkassen för avhämtning (595 kr per person) hos Swedish Taste, förberedd av våra duktiga kockar. Innehåller en trerättersmeny med kaffegodis samt instruktioner hur ni slutför middagen

Bokning av bord, matlagningskvällar, vinprovning, catering och hemmakock

Boka här

Jul- och nyårsmenyer från Swedish Taste

Nyårsmenyn för en magisk middag hemifrån, 649 kr/person:

FÖRRÄTT

Hummersoppa, marinerad torsk och hummer, semitorkad tomat, slanggurka, dillmajonnäs.

VARMRÄTT

Hjortmedaljonger, madeira- och tryffelsky, ostronskivling, grönkål, choritzorostad lök, potatisterrin.

DESSERT

Mjölkchokladcheesecake, inkokt päron, maränger, mandelcrunch och kaffe.

DRYCKESFÖRSLAG

Hummesoppa: Louis Bouillot Crémant de Bourgogne Brut nr 7688
Hjort: Barolo Albe, G.D. Vajra 2017 Italien Piemonte, Barolo Nr 2398 eller Brolio 2019, Italien, Toscana, Chianti Nr 2705
Dessert: Nectar, Pedro Ximénez, Spanien Nr 8395

LÄGG TILL

Franska ostron med tillbehör: 25 kr/st
Klemmingsostron med tillbehör 80 kr/st
Caviar Baeri 28g, 496 kr
Löjrom
Praliner 35 kr/st

BESTÄLL FÖR AVHÄMTNING

Sista beställningsdag för nyårsmenyn är den 28 december eller så långt lagret räcker. Bokning och beställning görs via mail till info@swedishtaste.com.

ERBJUDANDE

Som Nyckelmedlem kan du beställa nyårsmenyn för 595 kr (ord. pris 649 kr).

Julmenyn i Swedish Tastes restaurang, 595 kr/person

FÖRRÄTT

Tre sorters sill:
Löksill, fänkål, morot, dill
Pappasill, gräddfil, dill
Senapsill

Gravad lax, dillmajonnäs, torkad råg, dill
Bakad äggula, löjrom, krasse
Stekt inlagd strömming, gräddfil, syrad lök, gräslök
Fänkålsknäcke, kokt potatis, cheddarost

VARMRÄTT
(välj en)

Kött: Rödvinskokt short ribs, sherry- & portvinssky, inkokt syltlök, kålskott, janssons frestelse

Fisk: Pocherad torsk, smörsås (stjärnanis), forellrom, örter, sockerärtor, bacon, pepparrot, brynt smörslungad potatis

Vegetariskt: Långbakad rotselleri, Ras el hanout, bakat ägg, hollandaise, sockerärtor, grönkål, äpple, friterad grönkål, krasse, hasselnötter