Raw 5000 fcd brödkniv rostfritt stål 24 cm

Brödkniv från japanska Miyabis 5000FCD-serie. Miyabi 5000FCD-blad består av hela 49 lager härdat stål med en Rockwell-hårdhet på 61. Handtaget i mörkt pakkaträ är både underbart balanserat och ergonomiskt utformat och har vackra detaljer och utsmyckningar som bland annat en dekorativ pin. Det tandade bladet har en Honbazuke-slipad symmetrisk egg som har härdats i temperaturer på hela -196 grader för exceptionell hållbarhet och kan skära igenom de allra grövsta limporna med lätthet. Knivens handtag har formgivits av experter för att uppnå perfekt balans för optimal komfort och enkel användning i alla lägen. Miyabi, med sina ledord ”Skönheten i Skärpan”, återspeglar värderingar som speciellt är högt värderade i japansk kultur. Varumärket är synonymt med renhet, grace och elegans, och Miyabis knivar kombinerar på så sätt både skönhet och exceptionell skärpa. Knivarna är traditionsenligt framtagna på de sätten som de gamla mästarna smidde samurajsvärd på, och är designade av japanska experter och tillverkade i Zwillings egna fabriker i Japan.